the view lugano

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  Grandes Tables Suisses ¦ I più grandi nomi della gastronomia elvetica

  RBoss

  Mag 30, 2022

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  Grandes Tables Suisses, l’associazione che include i grandi nomi della gastronomia elvetica, si è runita a Lugano per l’Assemblea Generale 2022 presso il Grand Hotel Villa Castagnola. L’obiettivo comune è quello di promuovere l’ospitalità svizzera e la cucina di alta classe, sia sul territorio nazionale che all’estero, così come di consolidare lo sviluppo professionale...

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  Gault & Millau premia l’audace creativita’ culinaria di Diego Della Schiava, Executive Chef del THE VIEW Lugano

  RBoss

  Dic 9, 2021

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  Sono occorsi quasi due anni di attenta osservazione da parte dei vertici della Gault & Millau Svizzera e molti di piu’ di studio, ricerca e assidua applicazione per consentire a Diego Della Schiava, Executive Chef del THE VIEW Lugano, di fregiarsi del titolo di Aufsteiger Des Jahres 2022 per il Ticino, portando la valutazione...