ristorazione

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  Dopo l’alluvione in Vallemaggia GastroTicino si attiva per cercare di aiutare i propri associati

  RBoss

  Lug 8, 2024

  #fattoreETC, aiutare i propri associati, alluvione valle maggia, eticinforma.ch, gastroticino, ristorazione

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  GASTROTICINO CHIEDE AL GOVERNO DI AGEVOLARE LA PROCEDURA PER LE ILR Dopo l’alluvione in Vallemaggia l’associazione di categoria si attiva per cercare di aiutare i propri associati In un periodo nel quale le condizioni meteo degli ultimi mesi hanno messo in ginocchio la ristorazione con perdite dal 40% al 70%, si sono verificati i...

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  Locale pubblico o luogo aperto al pubblico, le differenze viste da un cliente

  RBoss

  Mag 1, 2024

  #fattoreETC, concorrenza sleale, esercizi pubblici, eticinforma.ch, luoghi prti al pubblico, orari, reistorazione selvaggia, ristorazione, turismo

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  Vi sono due definizioni che vanno ben definite; luoghi pubblici e luoghi aperti al pubblico. I primi sono quei luoghi di proprietà dello Stato, tipo parchi, giardini, piazze, boschi, ecc. dove tutti possono usufruire di questi spazi, indipendentemente da orari o altre limitazioni del buon gusto. I secondi sono luoghi di proprietà privata, ai...

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  GASTRONOMIA ¦ Il Prestige Continental Express fa tappa a Bellinzona dal 26.01.2024 al 22.03.2024.

  RBoss

  Feb 1, 2024

  #fattoreETC, eticinforma.ch, gastronomia, ostello cresciano, prestige continntal xpress, ristorazione

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  Le carrozze ristorante d’epoca stanno per un breve periodo in stazione a Bellinzona. La cucina propone piatti preparati con prodotti freschi. Godere delle piezanze raffinate in un ambiente che ricorda i tempi d’oro della ferrovia. Trovate il menu attuale su www.ostello-cresciano.online. Prenotazioni al numero 076 576 79 19. Caratteristiche APERTURA gio: 17.00 -23.00 ven…...

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  GastroGuida-ETC; Osteria Marisa a Faido con una bella etichetta verde

  RBoss

  Dic 26, 2023

  #fattoreETC, etc consigliati, eticinforma.ch, faido, gastronomia, leventina, osteria marisa, rapporto costo/qualita, ristorazione, ticino

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  Quale migliore occasione per verificare un ristorante; trovarsi al menu di Natale e vedere cosa succede. Il Menu proposto prometteva bene ed era composto da; antipasto natalizio a seguire Garganelli con faraona al Brandy, piatto forte una Rognonata di vitello al forno con patate Savoiarde e giardiniera di legumi per finire con il dessert...

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  IL COVID AVREBBE COMUNQUE DOVUTO INSEGNARE L’IGIENE, forse alcuni se lo sono dimenticati…

  RBoss

  Mag 7, 2023

  cornetto, disinfetttarsi le mani, eticinforma.ch, fattoreetc, gastronomia, gentilezza, guanti protezione, igiene, ristorazione, ticino

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  L’igiene anzitutto; ci hanno insegnato a lavarci le mani, durante la pandemia ci hanno sensibilizzato a disinfettarci per evitare contagi, ci hanno insegnato a calzare la mascherina sempre ed ovunque. Non è questione di essere schizzinosi, ma onestamente quando si comanda un caffè con il cornetto, che fastidio vedere la cameriera prende il cornetto...

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  Veramente scazzato: succede anche questo agli aperitivi…

  RBoss

  Feb 2, 2023

  aperitivi, clienti serie b, ristorazione, stuzzichini

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  Mi trovo in un ristorante del sottoceneri (i nomi non li faccio mai, ma mi premurerò di avvisare personalmente il gerente assente) e alle 17’00 comando un aperitivo. Arrivano altri clienti che ordinano anche loro aperitivi e vedo con stupore che assieme portano un piattino di stuzzichini sfiziosi. Magari penso che ero troppo in...

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  In consultazione una nuova legge che riconosce l’importanza di ristorazione e albergheria

  RBoss

  Feb 2, 2023

  albergheria, consultazione, eticinforma.ch, fattoreetc, gastroticino, nuova legge, ristorazione

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  “Sarà uno strumento moderno e al passo coi tempi che permetterà di lavorare nel migliore dei modi. Si è tenuto conto dei bisogni di un settore che necessitava di una nuova normativa da un lato più semplice e dall’altro che favorisse il lavoro di controllo e, ovviamente, delle nuove esigenze della società post-pandemica (generazione...

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  GastroTicino ¦ Spazi esterni di bar e ristoranti da mantenere per dar… spazio alla ripresa

  RBoss

  Mar 4, 2022

  economia, gastronomia, gastroticino, ristorazione, spazi esterni da mantenere

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  Durante la pandemia oltre a diversi aiuti delle autorità cantonali e comunali, particolarmente importante per attutire gli effetti devastanti della crisi economica legata al Coronavirus e alle chiusure, e di sicuro impatto in occasione delle riprese delle attività del nostro settore, figura la messa a disposizione di maggiori spazi esterni per bar e ristoranti....

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  Troppi ristoranti alternativi, nascosti dietro altre attività che non rispettano l’etica e il commercio…

  RBoss

  Nov 2, 2021

  autorità silenti, buvette, concorrenza sleale, gastornomia, legalita, ristoranti, ristorazione, spacci

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  Bisogna avere il coraggio di dirlo apertamente: cantine vitivinicole, spacci e buvette che oltre al loro lavoro organizzano cenette a pagamento, non tra “soci”, ma vere cenette con menu elaborati, serviti da loro stessi, magari con cuochi esterni e via dicendo. Essere ristorante comporta degli oneri di legge non indifferenti, controlli sulla qualità, controlli...

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  RITIRO MESSAGGIO LEAR – ORA SI PUÒ LAVORARE PER UNA LEGGE MODERNA E CHE FACCIA CRESCERE RISTORAZIONE E ALBERGHERIA

  RBoss

  Ott 29, 2021

  albergheria, creare una legge moderna, gastroticino, ristorazione, ritiro messaggio lear, ticino, turismo

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  GastroTicino è soddisfatta per la decisione del Consiglio di Stato di ritirare il messaggio del 2018 sulla modifica della LEAR (Legge cantonale sugli esercizi alberghieri e della ristorazione). Una decisione che soddisfa uno dei settori più importanti per l’economia e l’occupazione del nostro Cantone, perché di fatto blocca l’iniziativa per la nuova legge di...