Bersert in inizio conferenza afferma che la situazione è critica, con aumenti dei contagi, dopo un paio di settimane di diminuzione. Vi sono situazioni asimmetriche a livello nazionale. Quei cantoni dove vi sono maggiori restrizioni, sembra che vadano meglio rispetto altri Cantoni. Rispetto la prima ondata assistiamo ad un appiattimento, ma doppio, dunque pericoloso....
Da Berna con il CF sulla situazione Covid e novità…
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Rassegna del prosciutto crudo affinato in Alpe Piora Dal 9 al 29 novembre il gusto esclusivo del Pioradoro in 28 ristoranti ticinesi Lugano 03.11.2020 – Una rassegna nostrana che valorizza l’esclusivo prosciutto crudo affinato in Leventina e ambasciatore delle eccellenze del nostro territorio. Una sola regola per gli chef: proporre dei piatti a base...
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Siamo stati abituati a frequentare piazze, socializzare a feste, andare al ristorante, in fondo a socializzare con persone e amici. Se facciamo un’analisi troviamo che molti ristoranti sono a conduzione famigliare, di tradizione e dove tutto sa di famiglia e di sacrificio. Di regola tutti i beni della famiglia sono impiegati per andare avanti...
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GastroTicino ha preso atto delle nuove misure adottate oggi dal Consiglio di Stato per arginare il diffondersi del contagio da Cornavirus, in particolare quelle che sono relative alla ristorazione (massimo 4 persone per tavolo ad eccezione dei genitori con figli, 1,5 metri di distanza tra tavolo con registrazione dei clienti). Non sono stati presi...
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Stiamo vivendo le leggende metropolitane con una politica che non sa come comportarsi, supportata da alcuni medici con notizie poco chiare. Dobbiamo dire alla gente che i focolai nascono per la maggior parte dei casi nelle famiglie e non nelle scuole o in grandi eventi o nei ristoranti. Limitare orari di apertura nei ristoranti...
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Per noi di #fattoreETC è importante che il maggior numero di gente ci legge, e forse si abbona, contribuendo assieme a noi a portare avanti i nostri progetti di solidarietà a favore dei più deboli. Alcuni ristoranti si sono abbonati, ristoranti che citiamo qui sotto, ringraziandoli di aiutarci a divulgare il nostro pensiero e...
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Ritorniamo saltuariamente sul tema e in tempi di Covid19, dove tutti i ristoranti e grotti sono presi d’assalto, “altro che crisi!” per fortuna, ci sono alcune cose che ci danno fastidio. Eravamo nel Locarnese e in ricordo di quando eravamo bambini ci siamo ricordati di un grotto dove le due sorelle titolari facevano un...
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I ristoranti sono a terra. Ricordo che hanno avuto tutti il finanziamento di orario ridotto, permettendo di pagare gli stipendi a tutti i loro dipendenti, pur essendo chiusi per volere del Governo. Il Governo, ci ha limitato la libertà come dei prigionieri e ha pagato/rifuso questo disturbo. La categoria dei ristoranti e del turismo,...
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GastroTicino prende atto e condivide in pieno spirito solidale, la decisione odierna del Consiglio di Stato, di voler introdurre l’obbligo dell’utilizzo della mascherina per il personale di servizio nella ristorazione. “Come tutta la popolazione e il mondo politico e turistico – sottolinea il presidente Massimo Suter – siamo molto preoccupati dall’evolversi della situazione sanitaria...
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Diciamolo subito, oggi 11 maggio 2020 è stata un’emozione unica entrare in un bar/ristorante, salutare i pochi frequentatori, fare i complimenti al gerente che ha aperto e bersi il solito “liscio” facendo 4 chiacchiere con gli amici di sempre. Grazie per farci vivere questa emozione dopo due mesi di caffè a casa! Ho anche...