1° Classificato Panettone Stefano Guizzetti – Pasticceria Ciacco – Parma Era il 2020 quando un rinomato gelatiere parmense sbaragliava la concorrenza dei più celebri pasticceri, facendo capolino direttamente alla seconda posizione della classifica con un tradizionale milanese eccentrico e, nondimeno, quasi impeccabile. Solo il tempo avrebbe valutato Stefano Guizzetti tutt’altro che presuntuoso. E le...
La classifica 2024 del Panettone e del Pandoro di Dissapore (Italia)
panettoni
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2 Dicembre 2023 – È stata finalmente svelata l’attesissima annuale classifica firmata Dissapore dedicata ai migliori lievitisti italiani che si sono contraddistinti per la produzione di pandoro e panettone. La proclamazione si è svolta sabato 2 dicembre durante uno speciale evento dedicato, allo “Spazio Fare” d8 Il Mercato Centrale Torino. Il panel di esperti...
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Si è svolta la Selezione Svizzera della Coppa del Mondo del Panettone all’interno della magnifica Villa Ciani, lo storico edificio nel cuore di Lugano. L’evento, realizzato in collaborazione con la SMPPC, dopo una giornata di lavoro da parte della giuria, ha portato alla qualifica di tre pasticcerie, che passano così alla finalissima internazionale, prevista...