Riprendiamo qui, con un taglio più cantonale, il comunicato stampa pubblicato in data odierna dall’Associazione dei Chimici Cantonali Svizzeri In sintesi: Nell’ambito di una campagna nazionale di controllo delle denominazioni-indicazioni di derrate alimentari che beneficiano di protezione (DOP-Denominazione di Origine Protetta, IGP-Indicazione Geografica Protetta) o delle designazioni “Montagna” o “Alpe”, svolta nel 2015, gli...