Ovunque nel mondo la gastronomia è al centro delle politiche turistiche e delle loro strategie. La Svizzera, nonostante la qualità e la varietà della sua produzione agricola, la crescente notorietà dei suoi vini e il numero di ristoranti stellati, non è ancora percepita come una destinazione gastronomica. Con «I GRANDI LUOGHI DEL GUSTO» la...