gastroticino

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  GastroTicino ¦ Per la prima volta consegnati in Ticino 18 Attestati professionali G2

  RBoss

  Dic 18, 2024

  #fattoreETC, 18 attstati g2, eticinforma.ch, gastroticino, ristorazione

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  Nuovi dirigenti della ristorazione Per la prima volta consegnati in Ticino 18 Attestati professionali G2 La Locanda della Masseria di Lugano ha accolto il 17 dicembre per la prima volta in Ticino la cerimonia di consegna dei 18 Attestati professionali federali di esercente albergatore (G2). Il corso di preparazione, organizzato da GastroTicino in collaborazione...

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  I “campioni” ticinesi del risotto

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  Ago 26, 2024

  eticinforma.ch, f#fattoreetc, gastroticino, i campioni ticinesi del risotto, locarno

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  Oltre 6mila persone in Piazza Grande a Locarno per applaudire chef e gruppi di carnevale Con il “Risotto alla faraona ubriaca (ragù di faraona, caviale di Anghelu Ruju e polvere di salvia)” Emanuele Busia chef al “Le Lac Restaurant & Lounge” di Melide ha vinto il 9° Campionato ticinese del risotto per chef” che...

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  Newsletter formazione GastroTicino 2024

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  Lug 23, 2024

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  Esercente albergatore con APF 2024-25 GastroTicino invita ad iscriversi ora e approfittare delle sovvenzioni. Il corso di preparazione per l’ottenimento dell’attestato professionale federale di Esercente albergatore/trice si rivolge in particolare ai dirigenti del settore ristorazione, ai responsabili operativi dei ristoranti di gastronomia standardizzata, degli hotel di piccole e medie dimensioni e ai responsabili della...

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  Ristorazione in ginocchio

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  Lug 17, 2024

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  Per reagire alla crisi il Consiglio d’amministrazione di GastroTicino coinvolgerà le principali realtà economiche, politiche e turistiche del Cantone Il Consiglio d’amministrazione di GastroTicino si è riunito per analizzare la situazione economica della ristorazione in Ticino. Alla fine di un’approfondita analisi dei dati regionali e cantonali, si è detto seriamente preoccupato per un calo...

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  Dopo l’alluvione in Vallemaggia GastroTicino si attiva per cercare di aiutare i propri associati

  RBoss

  Lug 8, 2024

  #fattoreETC, aiutare i propri associati, alluvione valle maggia, eticinforma.ch, gastroticino, ristorazione

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  GASTROTICINO CHIEDE AL GOVERNO DI AGEVOLARE LA PROCEDURA PER LE ILR Dopo l’alluvione in Vallemaggia l’associazione di categoria si attiva per cercare di aiutare i propri associati In un periodo nel quale le condizioni meteo degli ultimi mesi hanno messo in ginocchio la ristorazione con perdite dal 40% al 70%, si sono verificati i...

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  Dodici anni con i capretti e agnelli ticinesi

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  Mar 21, 2024

  #fattoreETC, agnelli ticinesi, capretti ticinesi, cucina pasquale promossa, dodici anni, eticinforma.ch, gastroticino, ristoranti ticinesi

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  Dodici anni con i capretti e agnelli ticinesi Iniziativa che promuove una ventina di ristoranti sino al 28 aprile 2024 Torna per il dodicesimo anno consecutivo la simpatica e importante azione promozionale “Pasqua di gusto col capretto e agnello ticinesi”. L’iniziativa organizzata da Ticino a Tavola in collaborazione con l’Unione Contadini Ticinesi, la Fondazione...

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  Gastroformazione ¦ Formarsi per crescere, ecco i corsi,,,

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  Gen 5, 2024

  #fattoreETC, corsi gennaio 2024, eticinforma.ch, gastroformazione, gastroticino

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  “L’istruzione è tutto. La ricetta del successo risiede proprio lì. Informarsi sulle ultime news, imparare nuove cose, possibilmente dai migliori.” (M. Zuckerberg) BIRRA E FORMAGGIO 12.1.2024 – Vieni a scoprire attraverso una degustazione guidata, le varie tipologie di birre che si abbinano perfettamente con una altrettanta varietà di formaggi. Iscrizioni qui. CUCINA CORSO BASE...

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  GASTROTICINO: ASSEGNATI I PREMI E I RICONOSCIMENTI 2023

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  Mag 22, 2023

  assegnati i premi, eticinforma.ch, fattoreetc, gastroticino, massimo suter, riconoscimenti 2023

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  Durante la cena di gala che ha chiuso la 119esima Assemblea cantonale di GastroTicino – svoltasi negli scorsi giorni al ristorante Ciani Lugano – sono sati consegnati due attestati di riconoscenza e il Premio GastroTicino 2023 alla carriera, per l’attività svolta a favore della ristorazione ticinese. Primo riconoscimento a Flora Bettosini-Macconi che festeggia quest’anno...

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  La ristorazione Ticinese si è trovata per l’appuntamento annuale tra i soci… urgono correttivi tra cui una caparra per chi riserva il tavolo!

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  Mag 16, 2023

  119 assemblea, casimir platzer, chef dario ranza, eticinforma.ch, fattoreetc, gastroticino, lugano, massimo suter, ristorante ciani

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  119 esima assemblea annuale di GastroTicino a Lugano svoltasi come sempre a porte chiuse. Il momento pubblico è stata l’organizzazione di una tavola rotonda aperta anche ai media, dove sono stati toccati vari punti interessanti a cui il settore deve delle risposte e ha osservato le proprie fragilità. Dopo due anni di pandemia, che...

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  Consegnati i Diplomi cantonali di Pizzaiolo/a

  RBoss

  Feb 16, 2023

  consegnati i diplomi, eticinforma.ch, fattoreetc, gastroticino, pizza, pizzaioli

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  Sono 11 gli allievi che hanno superato gli esami per l’ottenimento del Diploma cantonale di Pizzaiolo/a, dopo aver frequentato il corso svoltosi dal 29 agosto 2022 al 17 gennaio 2023 nella sede di GastroTicino. Gli 11 diplomi sono stati consegnati il 15 febbraio durante una cerimonia alla quale hanno partecipato Gabriele Beltrami (direttore GastroTicino),...