crotto dei tigli

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  “Al nos mangee…” tutte le informazioni, menu, particolarità e di noi su ETiCinforma Magazine in distribuzione da oggi …

  RBoss

  Ott 12, 2017

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  Una fatica finita, ne inizia un’altra. Ma intanto gustiamoci, è proprio il modo giusto di dire gustiamoci, il nr 3 di ETiCinforma Magazine, sul quale parliamo praticamente della sesta edizione di Incontro Gastronomico “Al nos mangee…”, a ci abbiamo affidato l’editoriale all’On. Marco Romano, Consigliere Nazionale e Presidente Organizzazione di categoria della vite e...

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  Rignam e il suo primo evento di sensibilizzazione al meno spreco alimentare, a Balerna

  RBoss

  Apr 20, 2017

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  Nella serata di mercoledì 19 aprile 2017, l’Associazione Rignam presieduta da Samanta Fakhy ha organizzato il suo primo evento di sensibilizzazione. (Nella foto sopra il comitato di RiGnam; (da sin. Roberto Bosia, comunicazione; Samanta Fakhy, presidente e Claudio Panzeri, membro di comitato e chef) Grazie alla disponibilità di molti Denner satelliti sul territorio Ticino,...

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  Questa sera al Crotto dei Tigli di Balerna in scena il primo evento RiGnam

  RBoss

  Apr 19, 2017

  crotto dei tigli, eticinforma, evento balerna, rignam

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  L’Associazione RiGnam costituitasi lo scorso mese di novembre avente come scopo la sensibilizzazione a non sprecare il cibo, ha raccolto molti generi alimentari invenduti da parte dei vari Denner satelliti in Ticino, per poter creare con questa merce che normalmente andrebbe gettata una succulenta cena per ca 30 persone. Tra gli ospiti il sindaco...

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  Alcuni ristoranti già operano in sintonia con Rignam, contro lo spreco alimentare

  RBoss

  Mar 5, 2017

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  Nella giornata di oggi festeggiamo un anniversario in un ristorante di Balerna, noto e stranoto mangiando pietanze fatte in casa e tipicamente legate al territorio. Già questo è un buon segno di come sia possibile interpretare il territorio proponendo cucina di classe e di elevata fattura. Tagliata mista, un selezione di vari formaggi, tutti...

• • crotto dei tigli caludio panzeri 3 febbr 2015
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  Crotto dei Tigli, Claudio Panzeri: “Ma è possibile vincere”: intervista esclusiva per GUSTO IN VIDEO.

  RBoss

  Feb 4, 2015

  attilio scotti, balerna, claudio panzeri, crotto dei tigli, eticinforma, gusto in video, roberto bosia

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  Martedi 2 febbraio 2015, CROTTO DEI TIGLI a Balerna Claudio Panzeri, patron & cuoco, ticinese doc di Novazzano, Vice Presidente di Gastro Mendrisiotto, trentacinque anni, una vita ai fornelli. A pochi passi dal confine italiano : qui,  in queste plaghe, che si respira aria di crisi. Ma è possibile vincere: intervista esclusiva per GUSTO...