Con l’inizio della primavera aumenta anche la voglia di asparagi freschi svizzeri. L’Unione svizzera dei produttori di verdura (USPV) getta un primo sguardo alla situazione attuale e agli sviluppi della stagione degli asparagi in arrivo. I primi asparagi stanno crescendoLe condizioni meteorologiche hanno un ruolo fondamentale. Di regola vale: più caldo è il terreno,...
Asparagi svizzeri: grandi quantità attese dopo Pasqua
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La stagione degli asparagi svizzeri è alle porte. L’Unione svizzera dei produttori di verdura organizza settimanalmente conferenze telefoniche con i produttori di tutta la svizzera e il settore della distribuzione per discutere gli ultimi sviluppi. Prime piccole quantità disponibili nei negoziLa vera sfida per gli asparagi verdi sono le notti gelide. Gli asparagi bianchi...