Lors des Swiss Cheese Awards 2022 au Châble (VS), deux fromagers de Sbrinz ont reçu une distinction dans la catégorie Sbrinz AOP.

Apparence et ouverture, goût et arôme, texture de la pâte : c’est selon ces critères qu’un jury
international de spécialistes a évalué un total de 1064 spécialités fromagères suisses. Les vainqueurs
des 32 catégories ont été récompensés par un Swiss Cheese Award.

Nous félicitons les fromagers de Sbrinz ci-dessous pour leur distinction :

Vainqueur:
Samuel Trachsel, Käserei Trachsel AG, 8727 Walde SG
https://www.sbrinz.ch/fr/origine/fromagers/detail/fromagerie-trachsel

Diplôme:
Martin Flüeler, Flüeler Milch und Käsespezialitäten, 6055 Alpnach Dorf OW
https://www.sbrinz.ch/fr/origine/fromagers/detail/fromagerie-flueler

La liste des lauréats du Swiss Cheese Awards: https://dj9jqhxgw9833.cloudfront.net/uploads/sites/7/2022/09/Gewinnerliste_Langversion_SB_220923.pdf

Informations sur le Sbrinz AOP : www.sbrinz.ch/fr, www.facebook.com/sbrinz,
www.instagram.ch/sbrinz, www.tiktok.com/@sbrinzaop