Pronti e via, alle 9’00 partenza dall’albergo direzione Peschiera del Garda dove lo storico veliero “Siora Veronca”, costruito nel 1926, ci attendeva per un giro sul lago di Garda, passando anche da Sirmione, comune molto conosciuto dal profilo turistico. Durante la navigata, degustazione di vine Garda Doc, tanto per non perdere l’abitudine. Finita la gita sul lago Alberto Zenati, titolare della omonima cantina, quello che produce il vino bianco Lugana tanto per inquadrare il produttore, ci ha ospitato per un giro presso il suo stabilimento, dove abbiamo trovato un ordine quasi maniacale, segno di professionalità eccellente, dove abbiamo pranzato con un lunch in casa, ricchissimo di salumi, formaggi, funghi, frutta e chi piu’ ne ha ne metta, terminando con la “sbrisolada” imbevuta di una grappa del luogo, per rientrare in Albergo e prepararci per il rush finale che consiste nella visita della cantina Rocca Sveva, di cui il titolare Paolo Fiorini, presidente del consorzio Garda Doc. Per non perdere le buone abitudine Dinner in location prestigiosa e rientro in Albergo, ma di questa serata ne parleremo a notte inoltrata.