Gusto e Sapori

State per entrare in un mondo di sapori, di passione, di piacere, di emozioni …. in Gustolandia!
La Gastronomia è l’appagamento di un nostro desiderio di piacere. Il portale dedicherà molto spazio a questo tema, che coinvolge ed interagisce con l’essenza stessa della nostra vita: turismo, cultura, storia, enologia, territorio, mondo agricolo e tanto altro. Cercheremo di valorizzare quei locali dove dell’accoglienza se ne fa un ”Must”.

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  Ticino Gourmet Tour – progetto Dine Around

  RBoss

  Mag 6, 2024

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  DINE AROUND QUATTRO NUOVE ESPERIENZE CULINARIE DI LUGANO REGION FIRMATE DAI RISTORANTI DI TICINO GOURMET TOUR È appena nato Dine Around, il nuovo progetto di Lugano Region, in collaborazione con Sapori Ticino, che offre la possibilità di acquistare pacchetti “golosi” in tutto il territorio del Luganese presso i ristoranti di Ticino Gourmet Tour che...

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  Cantine Aperte in Ticino (11, 12 maggio Sottoceneri e 18, 19 maggio Sopraceneri)

  RBoss

  Mag 3, 2024

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  Come ogni primavera torna l’appuntamento Cantine Aperte in Ticino, l’11-12 maggio nel Sottoceneri e il 18-19 maggio nel Sopraceneri. L’occasione per appassionati del vino e curiosi per visitare i vigneti, scoprire la storia delle cantine e degustare le nuove annate. Tra le 76 aziende vitivinicole che aderiscono a Cantine Aperte, molte hanno preparato anche...

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  Federviti: lavoro costante per la viticoltura presente e futura

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  Apr 20, 2024

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  L’ assemblea annuale della Federazione dei Viticoltori della Svizzera Italiana tenutasi a Gordola è stata l’occasione per presentare il lavoro svolto dal Comitato dall’importante avvicendamento alla presidenza nonché uno spaccato della realtà viticola cantonale, confrontata con numerose sfide ma vivace e proattiva. Vigneti, uva e vino sono elementi imprescindibili dell’immaginario e del paesaggio ticinese,...

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  Al via la terza edizione del PizzaCon – 25/28 Aprile – Napoli

  RBoss

  Apr 18, 2024

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  Al via la terza edizione del PizzaCon: le Pizzerie, le Pizze e gli incontri al COMICON 2024 25 al 28 Aprile – Mostra d’Oltremare, Napoli Ancora pochi giorni per la 24esima edizione del COMICON, la famosa manifestazione internazionale dedicata alla Pop Culture che si terrà presso la Mostra d’Oltremare a Napoli dal 25 al...

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  Concorso fotografico 61esima edizione Rassegna Gastronomica Mendrisiotto e Basso Ceresio “IL LAVORO NELL’ORTO: prodotti, momenti, stagioni”

  RBoss

  Apr 3, 2024

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  Dal 2015 la Rassegna Gastronomica del Mendrisiotto e Basso Ceresio organizza, in collaborazione con Mendrisiotto Turismo, un concorso fotografico destinato a tutti gli appassionati di fotografia che ha come scopo ultimo quello di utilizzare la foto vincitrice quale “immagine” della manifestazione. Ogni anno ad ottobre, sull’opuscolo della Rassegna Gastronomica, viene lanciato il nuovo tema...

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  Dodici anni con i capretti e agnelli ticinesi

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  Mar 21, 2024

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  Dodici anni con i capretti e agnelli ticinesi Iniziativa che promuove una ventina di ristoranti sino al 28 aprile 2024 Torna per il dodicesimo anno consecutivo la simpatica e importante azione promozionale “Pasqua di gusto col capretto e agnello ticinesi”. L’iniziativa organizzata da Ticino a Tavola in collaborazione con l’Unione Contadini Ticinesi, la Fondazione...

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  Consegnati i Diplomi cantonali di Pizzaiolo/a

  RBoss

  Mar 18, 2024

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  Sono 10 gli allievi che hanno superato gli esami per l’ottenimento del Diploma cantonale di Pizzaiolo/a, dopo aver frequentato il corso svoltosi dal 28 agosto 2023 al 30 gennaio 2024 nella sede di GastroTicino. I 10 diplomi sono stati consegnati venerdì 15 marzo durante una cerimonia alla quale hanno partecipato Massimo Suter (presidente GastroTicino),...

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  Laboratorio cantonale ¦ Residui di prodotti fitosanitari e metalli pesanti in frutta e verdura (arance da Spagna non conformi)

  RBoss

  Mar 5, 2024

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  Residui di prodotti fitosanitari e metalli pesanti in frutta e verdura Eseguita la campagna annuale Frutta e verdura sono esposte a diversi tipi di rischi chimici. Tra questi vi sono quelli rappresentati dai residui di pesticidi, derivati in particolare da un uso non corretto dei prodotti fitosanitari, e quelli rappresentati dai metalli pesanti, potenzialmente...

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  Il dolce di San Valentino 2024 di Gong Oriental Attitude di Milano

  RBoss

  Feb 10, 2024

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  Yin & Yang: l’equilibrio degli opposti. Il dolce di San Valentino 2024 di Gong Oriental Attitude Yin & Yang – Gong Oriental Attitude L’amore è equilibrio degli opposti, una forma di condivisione profonda che richiede sia la valorizzazione del sé che la ricerca dell’armonia tra le parti. Questa è la filosofia che guida anche...

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  Il melone invernale, una risorsa per il benessere (attenzione per i diabetici pero’)

  RBoss

  Gen 30, 2024

  #fattoreETC, alto contenuto di zucchero, cucumis melo, eticinforma.ch, melone invernale, vitamine a b c

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  Fonte; https://www.asa-press.com/2024/01/29/il-melone-invernale/ I frutti del melone invernale o melone di Natale (Cucumis melo, varietà inodorus, famiglia Cucurbitacee) hanno polpa bianca, carnosa, dolce, succosa e profumata, profumo che tuttavia si sprigiona soprattutto quando il melone viene tagliato. Questi meloni vengono raccolti in estate, come le varietà estive, ma hanno una grande durabilità e se conservati...