…e son 28. Immaginate, è quasi da una generazione che organizziamo anno dopo anno il Maggio Gastronomico. Anno dopo anno ci mettiamo cuore, mente e energia per potervi offrire sempre qualcosa di unico e di eccezionale. E’ con immenso piacere che mi accingo a scrivere questo editoriale. La nostra è ormai una vera e...
Maggio Gastronomico 3 valli e bellinzonese; all’insegna della qualità dal sapore nostrano
info gusto
-
Inaugurata nella sede di GastroTicino la moderna cucina per i corsi interaziendali Fiore all’occhiello della formazione gastronomica (sotto vedi galleria fotografica completa) “Un vero e proprio fiore all’occhiello in Ticino nel settore della formazione gastronomica”. L’ha definita così, il segretario cantonale di GastroTicino, Gabriele Beltrami, la nuova cucina dei corsi interaziendali, inaugurata mercoledì in...
-
L’industria alberghiera e della ristorazione svizzera è il quarto datore di lavoro per dimensioni nel nostro paese. “Circa 210’000 persone lavorano e percepiscono un salario nel settore dell’industria alberghiera e della ristorazione, che provvede anche alla formazione di oltre 9’000 apprendisti”: con queste parole Klaus Künzli, presidente di GastroSuisse, ha descritto l’importanza dell’industria alberghiera...
-
Sono 7 gli allievi che hanno superato l’esame per l’ottenimento del Diploma cantonale di pizzaiolo, al termine dei corsi organizzati da GastroTicino. Sotto la galleria fotografica di tutti i premiati presenti. La cerimonia di consegna dei diplomi o degli attestati (a dipendenza che il candidato abbia un anno di pratica in pizzeria come...