Nella suggestiva sala che evoca ricordi e sapori di altri tempi, voluta dalla ditta Rapelli per onorare chi diede avvio a questa azienda tanti anni fa. Dopo l’intervento del padrone di casa nella persona di Fabio Scartezzini, diretotre Marketing Rapelli, ha preso la parola il presidente della Rassegna, signor Antonio Florini. Una manifestazione di successo, che ripete di anno in anno una formula collaudata attorno ad un unico progetto con ben 41 ristoranti che hanno aderito, compreso il Ristorante della Torre di Morcote come unico ospite fuori regione. Una manifestazione molto importante per la categoria degli esercenti e del territorio, considerata anche un fiore all’occhiello per l’offerta turistica regionale. Grazie al sostegno di numerosi sponsor la manifestazione può affrontare con maggior serenità l’impegnativa organizzazione. Nella foto in alto il presidente Antonio Florini con i suoi bracci destri Serena Moratti e Daniela Merlo (da sin.)
La manifestazione ogni anno nomina il proprio vino della Rassegna e quest’anno, dopo attenta selezione l’organizzazione ha selezionato un vino della Cantina Delea di Losone. Di regola la presentazione avviene presso la cantina che ha vinto la selezione, ma per evitare una lunga trasferta si è chiesto al signor Angelo Delea di effettuare lui la trasferta. Un partner organizzativo molto importante per la manifestazione è l’Organizzazione Turistica Regionale del Mendrisiotto e basso Ceresio, rappresentato dalla direttrice Nadia Lupi che ha sottolineato l’importanza di questi eventi e questo in particolare, come cartolina da visita per una regione tradizionale per l’eno-gastronomia. Anche GastroTicino presente nella collaborazione di questo evento.
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Ogni cliente riceverà per ogni piatto o menu consumato durante il periodo della Rassegna un omaggio che consiste in un bicchiere cristallino da acqua. Dopo 8 omaggi, e quindi dopo aver apposto 8 timbri sul tradizionale PASSAPORTO FEDELTÀ, il buongustaio sarà premiato con una coppia di caraffe in vetro soffiato, una per acqua naturale e una per acqua frizzante. In aggiunta, per ogni passaporto completo, MediaTi offre un secchiello termico per bottiglie.
Il concorso fotografico per l’immagine della copertina del libretto ufficiale, rappresenta un vigneto di Corteglia, visto attraverso la rete antigrandine, realizzato dalla signora Alice Fior, vincitrice del concorso. Altre due immagini segnalate per trasmettere sensazioni legate al territorio, e pubblicate all’interno del libretto ufficiale sono state scattate dai signori Bruno Fontana e Guido Bernasconi.
Il tema del concorso fotografico 2017 per decidere quale immagine sarà riprodotta sul libretto ufficiale prossima edizione ha il titolo: “Farina e dintorni”. Come la passata edizione il consueto concorso gratuito con in palio un marengo d’oro come anche per i più piccini il concorso di disegno. Sul sito www.rassegna.ch è possibile consultare tutti i menu proposti e tutte le informazioni inerenti alla Rassegna Gastronomica. Ci permettiamo osservare e plaudire gli sforzi dei vari ristoratori che partecipano, sensibili al momento particolare, di proporrre piatti e menu a prezzi concorrenziali e molto interessanti, tali anche da permettere ad intere famiglie la frequentazione dei locali e gioire delle succulente proposte gastronomiche.
Testo, foto e video realizzati da ETC Media Group/ETiCinforma.ch/R. Bosia